发布日期：2021-12-10 来历：芬林梅沙木业、麦卡伦微信公家号

于《蔡澜品酒》里有如许一段话：“白兰地太喷鼻浓，伏特加太蛮横，二锅头质量參差不齐，Grappa好的少。假如将全球的烈酒综合起來，末了我要选的，照旧威士忌。不外真正喝威士忌的人，不论是混淆照旧纯麦芽的，都一致公认The Macallan为最佳。”

麦卡伦（Macallan）的汗青可以追溯到1824年。Alexander Reid于苏格兰东北的斯佩河畔创建了麦卡伦，随后成立了酿酒厂并逐渐成长成为品牌安身的基石。

2018年建成开放的新麦卡伦酿酒厂位在斯佩赛（Speyside），由海浪形屋顶笼罩的酒厂隐蔽于五座尽是牧草的山丘之中，与周围的情况浑然天成。酿酒厂由享誉国际的设计公司Rogers Stirk Harbour+Partners设计，总投资1.4亿英镑，耗时三年半建成。其木质屋顶是世界上最繁杂的木布局之一，由3600个梁构件、2500个屋顶板以钢布局支撑而成。依附着出众设计以及环保理念，麦卡伦酒厂摘患上2019年世界修建节（WAF）能源与收受接管奖项（Production Energy and Recycling）的殊荣。

这幢修建包罗一个访客体验中央、三座酿酒房以及一个总体屋顶笼罩、拥����APP有博璃墙的麦芽浆房。如许的修建结构也彰显了麦卡伦酒厂的期许。计划这一今世修建结构的方针是彰显品相、醇正的品牌特质。

设计公司Rogers Stirk Harbour+Partners的工程修建师Toby Jeavons说道：“从访客体验区域透过整个博璃墙便可看到制酒装备，威士忌喜好者于是能于此一睹威士忌的出产历程。该修建的设计气势派头将铜制蒸馏器升华为一类别致的风物。”

接纳的自然质料更是为其添加了一抹亮色。屋顶布局所用木料来自芬林梅沙木业的Kerto LVL层积材。卖力协调制造屋顶组织的威海格工场国际木料工程的发卖总监Johannes Rebhahn云云评价道：“酿酒厂屋顶实在不是弯曲的，它是由许多个侧面组成。每一三米有一处扭结，这对于屋顶的几何特征有很年夜应战。Kerto LVL的应用乐成解决了难题。”

访客于观光时昂首便可看到联合了胶合木以及Kerto LVL的屋顶布局。结实的构件不会跟着时间发生卷曲。Kerto LVL同时也是倏地轻质的环保质料，Rebhahn暗示项目师们很是承认其技能特征，评价Kerto LVL是值患上相信的修建质料。他说：“修建使用木料的上风于在到达强度以及重量的均衡。并且木料可防火，项目师可经由过程计较患上出燃烧时间。”

“醇境之源”麦卡伦艺术体验展

2021年12月3日起，麦卡伦于上海举办“醇境之源”艺术体验展，57瓶麦卡伦珍稀年份系列威士忌初次团体表态。展览联袂中国闻名今世艺术家制造全感官沉浸式盛宴，讲述了一个从丛林、河道、麦田、橡树到威士忌的故事，此中包孕日夜光影下的新酿酒厂影像。展览位在上海今世艺术馆，将连续至2022年1月16日。

义务编纂：任九